どんなサイズのトマトでもOKですが、ここでは作りやすいかなと思う、やや小ぶりのトマトを使いました。

リンゴのように、トマトの皮を剥きます。
コツ１．スカラップ模様のように花びらを作りながら剥くと、バラの花らしくなります。

コツ２．巻きはじめる、底の方の皮の先。内側の身の部分を、包丁でそいで薄くすると、芯がきっちり巻けて、きれいな仕上がりに。

皮側を外側にして、巻き始めます。
コツ３．芯はしっかりめ、外側にいくほどゆったり巻くと、自然なバラの形にできあがります。

あとは好きな大きさになるまで巻いていくだけ。花の上下は、巻いていくうちに自然に花が咲いた形になってくるので分かります。

赤と黄のミニトマトで作ったミニバラ♪よく切れる小さめのナイフで。あまりフリル状に切れなくても、巻けば花らしくなりますよ。

黄色のリンゴでも試してみました。皮が固いので、楊枝などで止めないとほどけそう。それと時間が経つと茶色くなるので要注意。

「母の日に♪トマトの皮でカーネーション」ID : 18411984
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種や水分が出ないように、キレイに櫛形に切る方法です。
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