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キャベツとソーセージのトマト煮込み
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キャベツとソーセージのトマト煮込み-レシピのメイン写真

キャベツとソーセージのトマト煮込み

amelie
amelie @cook_40077989

野菜をザクザク切って、順番に炒めて煮込むだけ♪
ご飯にも合いますよ☆
このレシピの生い立ち
家にあった野菜を使い切ろうと思って作りました☆
ラタトゥユみたいな煮込みです♪

野菜をザクザク切って、順番に炒めて煮込むだけ♪
ご飯にも合いますよ☆
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家にあった野菜を使い切ろうと思って作りました☆
ラタトゥユみたいな煮込みです♪

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キャベツとソーセージのトマト煮込み

amelie
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野菜をザクザク切って、順番に炒めて煮込むだけ♪
ご飯にも合いますよ☆
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ラタトゥユみたいな煮込みです♪

野菜をザクザク切って、順番に炒めて煮込むだけ♪
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ラタトゥユみたいな煮込みです♪

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材料

  • 玉葱 半分(1cm角)
  • ニンニク 1片を半分に切る
  • トマト 大1個(ザク切り)
  • キャベツ 4〜5枚(1cm角)
  • ソーセージ 8本(1cm長さの輪切り)
  • 塩 適量
  • コンソメ 小さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉葱とニンニクをゆっくりと、途中で塩を加え、しんなりするまで炒める。

  2. 2

    トマトを加え、クツクツしてきたらコンソメを加える。

  3. 3

    キャベツ・ソーセージを加え、ケチャップを入れて、更に煮込む。

コツ・ポイント

玉葱を炒めている時に加えるお塩は、少し多い目にした方が、味が引き締まります。

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amelie
amelie @cook_40077989
2010/06/05 10:25に公開
美味しいお料理を作ってあげたいな♪自信ないけど頑張るぞ☆
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このレシピのキーワード

トマト煮 トマト キャベツ ソーセージ にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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