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寒い日はあったかとうふちくわシチュー
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寒い日はあったかとうふちくわシチュー-レシピのメイン写真

寒い日はあったかとうふちくわシチュー

んたぁ~
んたぁ~ @cook_40058899

寒い日はやっぱりアツアツのシチュー。ルーがなくても、冷蔵庫にあるものと、とうふちくわがあればすぐに作れちゃう!!
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寒い日はやっぱりアツアツのシチュー。ルーがなくても、冷蔵庫にあるものと、とうふちくわがあればすぐに作れちゃう!!
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んたぁ~
んたぁ~ @cook_40058899

寒い日はやっぱりアツアツのシチュー。ルーがなくても、冷蔵庫にあるものと、とうふちくわがあればすぐに作れちゃう!!
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材料

4人分
  1. とうふちくわ(蒸し) 1本
  2. にんじん 1本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. じゃがいも 大2個
  5. ブロッコリー 5房
  6. ホワイトソース
  7. ・牛乳 カップ1と1/2
  8. ・小麦粉 大さじ3強
  9. ・バター 4cmくらい
  10. ・塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    とうふちくわ・じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・ブロッコリーを一口大に切り、鍋に水を入れて竹串が入る程度まで煮る。

  2. 2

    ホワイトソースを作る→フライパンでバターが溶けたら火を止め、ふるった小麦粉を玉にならないようにすこしずつ加える。

  3. 3

    牛乳は電子レンジで温め、②に少しずつ混ぜながら加える。

  4. 4

    ①をざるに取り、③と合わせ、弱火で煮ながら、塩コショウで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

牛乳でお好みのとろみにして下さい。④は必ず弱火で、へらで常に混ぜておく事。ほおっておくと焦げてしまいます。

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んたぁ~
んたぁ~ @cook_40058899
2011/11/23 09:39に公開
鳥取産の西条柿を干し柿にしたら、とてもおいしくできました。皆様もぜひ。ここすごくよかったよ。毎年注文してます!↓↓↓http://sunamibrand.jimdo.com/ 
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18077652
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