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たけのこと木の子のスープ|たけのこレシピ
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たけのこと木の子のスープ|たけのこレシピ-レシピのメイン写真

たけのこと木の子のスープ|たけのこレシピ

なんでも食べ太郎
なんでも食べ太郎 @cook_40105817

筍とキノコのスープ♪ナンプラーとライムでタイチックな味に。茹でた筍を丸ごと味わう【タイ風・筍チュット全6品】その5。
このレシピの生い立ち
筍1本を丸ごと味わう【タイ風たけのこチュット全6品】の詳細は、食べ太郎.comで配信中です。良かったらご覧になってみて下さい。

■食べ太郎.com
http://tabetarou.com/

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材料

2人分
  • 筍(穂先部分) 40g
  • しめじ 1/3房
  • 舞茸 1/2房
  • 椎茸 2~3個
  • 鶏ガラスープ 800ml
  • ナンプラー 小さじ2
  • ライム汁 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    筍の穂先部分を薄切りに、キノコ類は一口サイズに。

    • たけのこと木の子のスープ|たけのこレシピ作り方1写真
  2. 2

    鶏がらスープの素などで作ったスープに1を入れてさっと茹で、ナンプラーとライム汁で味を整えて完成♪

    • たけのこと木の子のスープ|たけのこレシピ作り方2写真

コツ・ポイント

●たけのこ茹で方・下処理(ぬか無しOK)はこちら↓
http://tabetarou.com/food/yasai/takenoko/takenoko01.html

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なんでも食べ太郎
なんでも食べ太郎 @cook_40105817
2015/05/01 07:17に公開
【食べ太郎.com】から、厳選したレシピを載せていきます!サイトには、レシピの他に食べ物事典やお店レポートなども載せていますので、お暇な時に是非遊びに来て下さい♪■食べ太郎.com(https://tabetarou.com/)
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スープ シメジ しいたけ たけのこ まいたけ ライム

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