離乳食中期〜南瓜•キャベツ•ササミお粥〜
ササミのミンチを使ってより簡単に!
南瓜、キャベツの甘みがよく出た
美味しいお粥です♪
このレシピの生い立ち
ササミを細かくするのも大変…あっ!ミンチでいいじゃん♪とまた楽をしてしまいました(笑) 思いのほかミンチでも充分出汁が出るし、細かくなる事に気がつきました♪ カボチャの様な固い野菜もシリコンスチーマーで柔らかくし、煮る時間短縮♪ガス代節約♪
離乳食中期〜南瓜•キャベツ•ササミお粥〜
ササミのミンチを使ってより簡単に!
南瓜、キャベツの甘みがよく出た
美味しいお粥です♪
このレシピの生い立ち
ササミを細かくするのも大変…あっ!ミンチでいいじゃん♪とまた楽をしてしまいました(笑) 思いのほかミンチでも充分出汁が出るし、細かくなる事に気がつきました♪ カボチャの様な固い野菜もシリコンスチーマーで柔らかくし、煮る時間短縮♪ガス代節約♪
作り方
- 1
•カボチャは皮を剥きみじん切り
•キャベツは柔らかい葉の所だけを切り、みじん切りに。 - 2
カボチャをみじん切りにしたら、シリコンスチーマーで600W2分でチン♪ 煮込む時間短縮の為♪
キャベツはしなくてOK! - 3
水を入れ、沸騰したらササミミンチを入れる。
粉々にする為にヘラやポテトマッシャーで今期強く粉々に♪ 灰汁が出たら取る。 - 4
白米、カボチャ、キャベツを入れ蓋をして煮込む。沸騰したら蓋をずらし更に10分煮る。
※出汁を取りたい方はここで昆布投入! - 5
10分煮たら火を止め、蓋をし10分蒸す。しっかり蒸す事でお米がいい感じに柔らかくなります♪
そして完成(^ー^)ノ
コツ・ポイント
☆カボチャの皮は剥きにくいので、レンジで少しチンしてから剥くと綺麗に剝けます!みじん切りは大変なのでフードプロセッサーでもOK!大きさは調節して下さい♪蒸す前に一回お粥を混ぜて下さい♪余った分は小分けにして冷凍庫で保存♪
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