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ゴマが決め手☆じゃこピーマン
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ゴマが決め手☆じゃこピーマン-レシピのメイン写真

ゴマが決め手☆じゃこピーマン

なつあつママ
なつあつママ @cook_40040188

よくあるじゃこピーマンですが、ゴマが決め手です♫簡単なのでお弁当に・あと一品にいかがですか?
このレシピの生い立ち
以前どこかで教えてもらったレシピですが、作っていくうちに好みの味付けになりました♪
似た様なレシピはありましたが、子供たちにも好評なのでレシピUPしました。

よくあるじゃこピーマンですが、ゴマが決め手です♫簡単なのでお弁当に・あと一品にいかがですか?
このレシピの生い立ち
以前どこかで教えてもらったレシピですが、作っていくうちに好みの味付けになりました♪
似た様なレシピはありましたが、子供たちにも好評なのでレシピUPしました。

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ゴマが決め手☆じゃこピーマン

なつあつママ
なつあつママ @cook_40040188

よくあるじゃこピーマンですが、ゴマが決め手です♫簡単なのでお弁当に・あと一品にいかがですか?
このレシピの生い立ち
以前どこかで教えてもらったレシピですが、作っていくうちに好みの味付けになりました♪
似た様なレシピはありましたが、子供たちにも好評なのでレシピUPしました。

よくあるじゃこピーマンですが、ゴマが決め手です♫簡単なのでお弁当に・あと一品にいかがですか?
このレシピの生い立ち
以前どこかで教えてもらったレシピですが、作っていくうちに好みの味付けになりました♪
似た様なレシピはありましたが、子供たちにも好評なのでレシピUPしました。

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材料

  • ピーマン 4個
  • じゃこ 大さじ1・5~
  • 日本酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • すりごま(炒りごまを刻んでも) 大さじ1~
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンを縦に細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒める。

  3. 3

    ピーマンに火が通ったら、じゃこを一カ所に入れそこに酒をふりかけしばらく熱しじゃこを柔らかくする。

  4. 4

    ③に醤油を回し入れ火を止め、ゴマを入れ、混ぜたら出来あがり。

コツ・ポイント

じゃこにお酒をかけることによって柔らかくなり子供にも食べやすくなります。
ピーマンの炒め加減はお好みの加減にしてくださいね♫
すりごまでも美味しいですが、炒りごまを刻むと香りがもっと良くなりますよ!

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なつあつママ
なつあつママ @cook_40040188
2011/11/26 13:09に公開
✿9歳の女の子と7歳の男の子のママです♡ ✿お菓子を作ったり、パンを焼くのも大好きです♪ ✿レポ中心ですが、皆さんの美味しいレシピに出会えて食卓が華やかになってます❤✿お返事がなかなか書けないのでコメ欄閉めてます(*・ω・)*_ _))ペコリン✿B型同盟No.⑫    ✿関東連合No.20
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このレシピのキーワード

じゃこ ピーマン 日本酒

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