サラダ油と薄力粉を練らないように切り混ぜ、ラップで包みながら長方形にととのえて、冷蔵庫で３０分寝かす。

好みの形に成形し、１５０℃に余熱したオーブンで３０分焼く。網上に並べて冷却する。

【アレンジ】
マーマレードとサラダ油を混ぜて寝かした後、2cm厚の短冊形に切って同様に焼く。