✽薩摩芋のグリーンシチュー・バジル風味✽
＊runmama＊ @cook_40043506
とっても簡単に出来るコクうまシチューです♫
薩摩芋がほっこり。甘い。
バジルソースの風味をまったり楽しめます。
このレシピの生い立ち
いつものシチューを薩摩芋で♪ バジルソースを加えてみました。
わが家はつけパンでいただきましたが、 バジルの風味がパンによく合います。
✽薩摩芋のグリーンシチュー・バジル風味✽
とっても簡単に出来るコクうまシチューです♫
薩摩芋がほっこり。甘い。
バジルソースの風味をまったり楽しめます。
このレシピの生い立ち
いつものシチューを薩摩芋で♪ バジルソースを加えてみました。
わが家はつけパンでいただきましたが、 バジルの風味がパンによく合います。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用したのは
キューピーItaliante
バジルソース です。 -
- 2
さつまいもは皮ごと使用します。具材は全て角切りに。
↑
こんな感じです。 -
- 3
鍋にバターを溶かし 具材を炒め、全体にバターをなじませます。
-
- 4
火を止めて、小麦粉を加え混ぜます。
-
- 5
牛乳、クリームチーズ（やわらかくしたもの）
を加えて、木ベラで混ぜながら中火で煮ます。
＊クリチはレンチンで１０秒加熱 -
- 6
とろみがついてきたら、コンソメ、バジルソース、あらびき黒こしょうを加えて弱火でコトコト煮込みます。
-
- 7
さつまいもがやわらかくなったら完成です。
濃いめの味がお好みなら 塩で調整してくださいね♪
コツ・ポイント
＊ 牛乳を加えたら木べらで火加減は中火弱でとろみがつくまでじっくり混ぜます。
＊ 弱火でコトコト煮る間、たまに鍋底から混ぜてください。焦げつきに注意です。
＊ バジルソースで十分味が付きますが、濃いめがお好みなら塩で調整してください。
つくれぽ
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