バケットを2~2.5センチの厚さにカットする。

タッパーに卵、牛乳、はちみつ、オリゴ糖シロップをよく混ぜて卵液を作る。

バケットを卵液に漬けて冷蔵庫で20~30分寝かす。
この時バケットが卵液に漬かりきってなくても気にしない。

バケットを裏返し、再び冷蔵庫で一晩寝かす。

フライパンにオリーブ油を敷き、バケットを全面こんがりと焼く。

お好みのジャムを添える。
ジャムがなければ、グラニュー糖を振るだけでもよい。