濃厚♡帆立のトマトクリームパスタ

サッチョ @cook_40114218
濃厚なトマトクリームパスタ♪
帆立だけでなく色々な具材で楽しんでみて下さい!!
このレシピの生い立ち
冷凍庫で余っていた帆立を使って濃厚なパスタを作ってみました。魚介の味が出て,とっても美味しかったので,紹介します♪
濃厚♡帆立のトマトクリームパスタ
濃厚なトマトクリームパスタ♪
帆立だけでなく色々な具材で楽しんでみて下さい!!
このレシピの生い立ち
冷凍庫で余っていた帆立を使って濃厚なパスタを作ってみました。魚介の味が出て,とっても美味しかったので,紹介します♪
作り方
- 1
たっぷりのお湯でパスタを茹でます。
- 2
フライパンにオリーブオイル,にんにくのみじん切りを入れ,香りが出るまでよく炒めます。
- 3
香りが出たら,トマトピューレを入れ,火を通します。
- 4
火が通ってグツグツしてきたら,弱火にして生クリームを入れます。
- 5
よく混ざったらコンソメを入れ,溶かします。
- 6
生の帆立,または解凍した帆立を入れ,火が通るまでソースと絡めます。
- 7
塩・コショウで味を整え,お好みでエメンタールチーズを削り入れます。
- 8
ソースに茹で上がったパスタを絡め,皿に盛り,お好みで更にチーズをふりかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
エメンタールチーズは手に入ったら是非入れてみて下さい。とっても濃厚で美味しく召し上がれます。
帆立以外にも海老&ブロッコリーなどの組み合わせもオススメです。是非,色々なバリエーションで楽しんでみて下さい。
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