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ポークジンジャー♪トマトソーススパゲティ
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ポークジンジャー♪トマトソーススパゲティ-レシピのメイン写真

ポークジンジャー♪トマトソーススパゲティ

ココリッキー
ココリッキー @cook_40122838

ガッツリ？だけどちょっとおしゃれにお肉のせ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
トマトソーススパゲティにすると言ったら、家族にお肉のせて！と言われ^^;

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ポークジンジャー♪トマトソーススパゲティ

ココリッキー
ココリッキー @cook_40122838

ガッツリ？だけどちょっとおしゃれにお肉のせ(*^-^*)
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トマトソーススパゲティにすると言ったら、家族にお肉のせて！と言われ^^;

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材料

4人分
  • ホールトマト 1缶
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく 1片
  • 新玉ねぎ 半分
  • きび砂糖 小さじ1
  • コンソメキューブ 1/2個
  • 醤油 小さじ1
  • トマトケチャップ 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • ローリエ 1枚
  • 生パスタ 480ｇ
  • 豚肩ロース 240ｇ
  • しょうが 1片
  • はちみつ 小さじ1
  • みりん 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • トマトケチャップ 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 粉チーズ 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトソースを作る。オリーブオイルとにんにくを弱火で熱し、香りが出たらみじん切りにした新玉ねぎを加え炒める。

  2. 2

    ホールトマト、砂糖、醤油、ケチャップ、コンソメ、塩こしょう、ローリエを加え20分ほど煮込む。

  3. 3

    おろししょうが、はちみつ、みりん、醤油を混ぜたものに豚肩ロースを少し浸けておき、オリーブオイルで焼く。

  4. 4

    生パスタを茹で、トマトソースに絡め皿に盛り、焼いたお肉、粉チーズ、パセリで飾り出来上がり♪

コツ・ポイント

生パスタがソースによくからみます♪

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ココリッキー
ココリッキー @cook_40122838
2015/05/04 11:56に公開
余りもののお片付けとリメイク料理がお得意(^^)糖尿病専門医での栄養指導と保育園調理を兼務してる管理栄養士です。大切にしてるのは、安全で、ヘルシーで、体に優しいこと。料理もお菓子もパンも、作るの大好き♪
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このレシピのキーワード

パスタ トマト缶 新たまねぎ はちみつ にんにく 豚肩ロース肉 ケチャップ しょうが

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