大葉とチーズの豚肉巻き
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カツオのたたきを作った際の余った大葉を利用したくて。
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カツオのたたきを作った際の余った大葉を利用したくて。
大葉を豚肉の幅に合わせて、半分に切る。スライスチーズを3等分にする。
豚肉を広げ、大葉、スライスチーズをのせて巻いていく
フライパンにごま油を加え、巻き終わりを下にして焼く。
塩、コショウを振り味付けをする。
チーズは、一枚を6等分でもよかったかも。3等分だと、チーズチーズしすぎていて重かった。
大葉も余ったのを利用したので、半分に切らなくてもいいかも。
大葉とチーズの味があるので、塩、コショウのシンプルな味付けでOK
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