2015年こどもの日ディナー・プレート

753和み四つ葉♪ @753nagomi428
2015年こどもの日ディナー・プレート
作り方
- 1
●水溶き片栗+卵を混ぜて破れにくくする。
- 2
●フライパンに油を引いて焼く(今回は3枚半 焼きました。)
※1枚半は使用→残り2枚は他メニューで
使用しました※ - 3
●大根→厚めイチョウ切り●人参→花形で抜いてネジリ梅●ブロッコリー→小房に分けて茎は乱切り。水→適量 600w4~5加熱
- 4
●御飯を1合+コンソメ +
水は3/4の量で炊く。 - 5
●炊けたらケチャップを加えて混ぜる。
- 6
●冷凍Mixベジを
加えて混ぜ保温する。 - 7
●お肉屋さん
のハンバーグ3個を半分に分けて6個にして
※3個は冷凍して保存
※残り
3個は鯉のぼり型にする 。 - 8
●後は盛り付け
ケチャップライスに
薄焼き玉子を1/2枚被せて鯉のぼり型に成形する●竹輪に黒豆で目にする●きゅうり鱗に! - 9
●フライパンに油を引かず
ハンバーグの油で両面を焼いて料理酒を加えてフランベ蒸し焼きにする。 - 10
●後は
それぞれに盛り付ける。 - 11
●カニかま→尾の方をVカットする。
●笹かま→尾の方をVカットする。 - 12
●全体 図 ~ っ ♪
(*^ー^)ノ♪●写真→右上のスイーツは茂臓の濃厚みたらし団子を盛り付けたダケ。
- 13
●こどもの日
~5月5日~
節句に飾る。
コツ・ポイント
~コツ&ポイント~
材料ごとに→準備して盛り付けを
鯉のぼりに仕立てる♪(*^ー^)ノ♪
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