ブロッコリーと海老のアボガドマヨサラダ
cocoism @cook_40125805
マヨネーズと相性のよい材料だらけのサラダ。クリーミーで食べ応えもありますよ♪
このレシピの生い立ち
デパ地下のお惣菜屋さんにあるサラダは高すぎなので見よう見まねで（笑 たっぷり食べたいですよねーｗ
ブロッコリーと海老のアボガドマヨサラダ
マヨネーズと相性のよい材料だらけのサラダ。クリーミーで食べ応えもありますよ♪
このレシピの生い立ち
デパ地下のお惣菜屋さんにあるサラダは高すぎなので見よう見まねで（笑 たっぷり食べたいですよねーｗ
作り方
- 1
食べやすい大きさに切り分けたブロッコリーを、熱湯に入れて、2分茹でます。
- 2
むき海老は、臭みをとるためにボイルして水洗いして、更に酒蒸し。
- 3
アボガドは2つに割って、種を取り出したら、スプーンでぐりっと中身を取り出して適当な大きさに切ります。
- 4
海老とブロッコリーを入れてよく混ぜからめます。食べる直前まで冷蔵庫で冷やして置きます。
- 5
お皿に盛って完成！
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コツ・ポイント
※むき海老は、サラダチキンや鶏のささ身などに替えてもおいしいですよ♪
※卵は入れなくてもいいですが、入れるとマヨネーズとアボガドとの相乗効果で、濃厚な味に♥
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