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《フープロ》野菜カレーこどもの日ver.
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《フープロ》野菜カレーこどもの日ver.-レシピのメイン写真

《フープロ》野菜カレーこどもの日ver.

チョコあんこM
チョコあんこM @cook_40125789

《フードプロセッサー》使用
ご飯を早炊きする間の30分で、出来上がり!
お野菜の火の通りも早いです。
このレシピの生い立ち
カレールウの買い置きが 中辛しかなく、子供には辛いかな?と思い、聞いてみると「大人の階段のぼってみるわ!」とのことで……
お野菜からの甘味で、いい感じになりました(*^▽^*)

《フードプロセッサー》使用
ご飯を早炊きする間の30分で、出来上がり!
お野菜の火の通りも早いです。
このレシピの生い立ち
カレールウの買い置きが 中辛しかなく、子供には辛いかな?と思い、聞いてみると「大人の階段のぼってみるわ!」とのことで……
お野菜からの甘味で、いい感じになりました(*^▽^*)

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《フープロ》野菜カレーこどもの日ver.

チョコあんこM
チョコあんこM @cook_40125789

《フードプロセッサー》使用
ご飯を早炊きする間の30分で、出来上がり!
お野菜の火の通りも早いです。
このレシピの生い立ち
カレールウの買い置きが 中辛しかなく、子供には辛いかな?と思い、聞いてみると「大人の階段のぼってみるわ!」とのことで……
お野菜からの甘味で、いい感じになりました(*^▽^*)

《フードプロセッサー》使用
ご飯を早炊きする間の30分で、出来上がり!
お野菜の火の通りも早いです。
このレシピの生い立ち
カレールウの買い置きが 中辛しかなく、子供には辛いかな?と思い、聞いてみると「大人の階段のぼってみるわ!」とのことで……
お野菜からの甘味で、いい感じになりました(*^▽^*)

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材料

二人分
  • ☆豚肉 50㌘
  • ☆大根 5㎝分
  • ☆玉ねぎ 4分の1
  • ☆人参 3分の1
  • ☆干し椎茸(戻したもの) 1枚
  • ツナ缶 半分
  • カレールウ 適量
  • はちみつ 小さじ1
  • 塩、胡椒 適量
  • ゆで玉子 1個
  • ほうれん草 適量
  • らっきょう 3個
  • ちくわ 1本
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作り方

  1. 1

    ご飯を炊きます!早炊きでも間に合います。
    フードプロセッサーに☆の材料を全て入れ、ガーッとみじん切りにする。

    • 《フープロ》野菜カレーこどもの日ver.作り方1写真
  2. 2

    鍋にツナ缶を入れ、ツナ缶の油で①を炒めていく。
    しんなりして透明感が出たら、出し汁(分量外)を加え、しばらく煮る。

    • 《フープロ》野菜カレーこどもの日ver.作り方2写真
  3. 3

    いったん火を止めルウを溶かす。
    野菜から甘味が出るので、様子をみながらはちみつを加え、とろみがつくまで火にかける。

  4. 4

    今回は、こどもの日ver.にするので、ちくわ鯉のぼりをのせて!

    付け合わせにベーコン キャベツ コーンを添えました。

    • 《フープロ》野菜カレーこどもの日ver.作り方4写真

コツ・ポイント

*お野菜から水分と甘味が出ます。

*出汁で和風にしました。

*ツナ缶と大根の相性、バッチリです~♪

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チョコあんこM
チョコあんこM @cook_40125789
2015/05/04 05:53に公開
名もなき料理(ミスチル風)を日々つくっていますが、ふと。娘に母さんのレシピを残したくて、COOKPADデビューしました!相棒は……10年選手のターンテーブル型 オーブンレンジ!頼りになる、フードプロセッサー!放置されたがりの、シャトルシェフ!
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このレシピのキーワード

カレー ツナ 大根 豚肉 ゆで卵 にんじん ほうれん草 らっきょう はちみつ ちくわ ほししいたけ 玉ねぎ

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