お肉をやわらかくするレシピ
ラパンちゃん @cook_40071538
安いお肉でも、なんとなくリッチな感じになりますよ♪
このレシピの生い立ち
サラダ油を塗るとパサパサ肉もしっとりって、レシピで見たことあるので、家にあったグレープシードオイルでやってみると、さらにおいしくなったので、我が家はいつも、コレです（＾＾）
お肉をやわらかくするレシピ
安いお肉でも、なんとなくリッチな感じになりますよ♪
このレシピの生い立ち
サラダ油を塗るとパサパサ肉もしっとりって、レシピで見たことあるので、家にあったグレープシードオイルでやってみると、さらにおいしくなったので、我が家はいつも、コレです（＾＾）
作り方
- 1
写真のお肉は、安いステーキ肉です （＾＾；）
フォークで刺して穴を開けておきます。 -
- 2
グレープシードオイルを両面にたっぷり塗りこみ、２０分～３０分おきます。
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- 3
あとは、普通に調理します。
やわらかく、口当たりも味も高級なお肉のようにリッチになります☆ - 4
コツ・ポイント
３０分くらい置いたほうが、結果がよろしいようです♪
薄切りのお肉でやってみたら、これもイケました☆
フォークで穴をあけるのがポイント☆
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☺簡単にお肉を柔らかくする裏技①☺ ☺簡単にお肉を柔らかくする裏技①☺
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その他のレシピ
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