CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
母の味☆春巻き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
母の味☆春巻き-レシピのメイン写真

母の味☆春巻き

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

パリパリ皮から盛り沢山な具！
おもてなしにもピッタリな一品★
このレシピの生い立ち
どこの中華料理屋さんで食べる春巻きよりも「美味しい！」と我が家で絶賛の春巻き、母から伝授しました。

パリパリ皮から盛り沢山な具！
おもてなしにもピッタリな一品★
このレシピの生い立ち
どこの中華料理屋さんで食べる春巻きよりも「美味しい！」と我が家で絶賛の春巻き、母から伝授しました。

もっと読む

母の味☆春巻き

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

パリパリ皮から盛り沢山な具！
おもてなしにもピッタリな一品★
このレシピの生い立ち
どこの中華料理屋さんで食べる春巻きよりも「美味しい！」と我が家で絶賛の春巻き、母から伝授しました。

パリパリ皮から盛り沢山な具！
おもてなしにもピッタリな一品★
このレシピの生い立ち
どこの中華料理屋さんで食べる春巻きよりも「美味しい！」と我が家で絶賛の春巻き、母から伝授しました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 春巻きの皮 10枚
  • 豚バラ肉 100g
  • 玉葱 1/2コ
  • 竹の子（なくてもOK） 1/2コ
  • 春雨 適量
  • 干し椎茸 3,4枚
  • 卵 1コ
  • 水溶き小麦粉 少々
  • 酒 少々
  • 醤油 少々
  • オイスターソース 小1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豚肉、玉葱、竹の子、椎茸を細切りに。卵は薄焼きにして細切りにして錦糸玉子にしておく。

    • 母の味☆春巻き作り方1写真
  2. 2

    春雨はお湯に浸して戻したら、水気を切っておく。

    • 母の味☆春巻き作り方2写真
  3. 3

    豚肉を炒め、次に玉葱、竹の子、椎茸、春雨を炒め、★調味料を加え味付けをする。

    • 母の味☆春巻き作り方3写真
  4. 4

    錦糸卵を加えたら、お皿にうつして冷ましておく。

    • 母の味☆春巻き作り方4写真
  5. 5

    具を皮で包み、最後の角に水溶き小麦粉をつけてとめる。 180℃の油できつね色になるまで揚げて出来上がり！

    • 母の味☆春巻き作り方5写真

コツ・ポイント

・炒めた具は冷ましてから巻くこと。
・油の温度が高すぎると、すぐに皮がこげてしまうので注意。
・なるべく空気を入れないように、きつく巻くこと。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2008/12/08 02:45に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
もっと読む

このレシピのキーワード

春巻 春雨 たけのこ 卵 酒 ほししいたけ 豚バラ肉 玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単チョコレートケーキ
  2. 燕素麺
  3. レンジで簡単！鮭のコンソメトマト仕立て
  4. ぶっかけ蕎麦
  5. ぷりっぷり！エビの塩焼き風
  1. ✿ウインナーと卵のオイスターソース炒め✿
  2. 長いもと水菜とベーコンのサラダ♪
  3. 母から教わった♪大根の甘酢漬け
  4. 大根の葉をオイマヨで和えただけの一品！！
  5. りんごたっぷりヨーグルトケーキ
  1. パンチが効いてる！トマトカレーパスタ
  2. 小鯵の自家製一夜干し
  3. ヘルシー！たこのコチュジャンあえ！
  4. みそおじや（＠＾＾＠）
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18079238
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close