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胡麻と胡桃のマフィン
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胡麻と胡桃のマフィン-レシピのメイン写真

胡麻と胡桃のマフィン

キティイママ
キティイママ @cook_40034130

胡麻の香りがゴマ好きにはたまりません。
このレシピの生い立ち
ゴマもクルミも大好きなので一緒にマフィンにしたらと作ってみました。

胡麻の香りがゴマ好きにはたまりません。
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ゴマもクルミも大好きなので一緒にマフィンにしたらと作ってみました。

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胡麻と胡桃のマフィン

キティイママ
キティイママ @cook_40034130

胡麻の香りがゴマ好きにはたまりません。
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ゴマもクルミも大好きなので一緒にマフィンにしたらと作ってみました。

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材料

6個分
  • 薄力粉 130g
  • ベーキングパウダー 小匙1
  • マーガリン 60g
  • 三温糖 50g
  • 卵 1個
  • 牛乳 60cc
  • すりゴマ(黒) 大匙2
  • クルミ 30g
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作り方

  1. 1

    マーガリンはレンジ(湯銭)で溶かしておく。薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るう。クルミは軽くローストして細かくする。

  2. 2

    ボールに1の粉、砂糖、ゴマを入れる。

    • 胡麻と胡桃のマフィン作り方2写真
  3. 3

    2に溶き卵を2回に分けて入れて良く混ぜる。牛乳も2回に分けて入れ混ぜる。クルミはトッピング用を残して入れて混ぜる。

    • 胡麻と胡桃のマフィン作り方3写真
  4. 4

    3に溶かしバターを入れる。マフィン型にいれ、残しておいたクルミをのせる。180℃に温めたオーブンで20~25分焼く。

    • 胡麻と胡桃のマフィン作り方4写真
  5. 5

    竹串を刺して何もついてこなければOKです。

    • 胡麻と胡桃のマフィン作り方5写真

コツ・ポイント

三温糖の代わりに白砂糖でも。甘さを控えているので好みで足す。マーガリンの代わりにバターでも。

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キティイママ
キティイママ @cook_40034130
2008/11/27 12:00に公開
食べる事が大好きな、主婦です。簡単なお惣菜、お菓子、ジャム、漬物etcを手作りしています。食べ歩きも大好きです。
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このレシピのキーワード

マフィン くるみ 牛乳 薄力粉 卵

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