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コチュマヨささみ の チーズ紫蘇 春巻き
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コチュマヨささみ の チーズ紫蘇 春巻き-レシピのメイン写真

コチュマヨささみ の チーズ紫蘇 春巻き

*lilymiu*
*lilymiu* @cook_40126491

揚げ立て最高!ピリっと、でもまろやか♫ チーズがとろーり♫ おつまみもヾ(@⌒ー⌒@)ノ
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材料

2人分
  • 春巻きの皮 4枚
  • ささみ 2本
  • 大葉 4枚
  • とろけるチーズ 適量
  • コチュジャン 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ささみは筋を除いて細かく切って耐熱皿に入れ、酒少々を振りかけて600wのレンジで1〜2分加熱する。※途中ざっと混ぜる。

  2. 2

    ささみの粗熱がとれたら汁気を切り、マヨネーズ、コチュジャン、醤油で和える。

  3. 3

    春巻きの皮に大葉を敷いてささみをのせ、とろけるチーズをのせる。

  4. 4

    なるべく空気が入らないように巻き、薄力粉水でとめる。

  5. 5

    フライパンに少量のサラダ油を熱して春巻きを並べ、低めの温度から両面色づくまで揚げ焼きにしてできあがり。

コツ・ポイント

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*lilymiu*
*lilymiu* @cook_40126491
2015/05/01 06:08に公開
ブログ http://lilymiu.jugem.jp
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春巻 大葉 ささみ コチュジャン チーズ

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