簡単！サクふわメレンゲクッキー
ところてん @cook_40126515
2012/3/27話題入り！サクっと割れてふわっと溶けます(*´ー｀♥)
卵白消費にも♬簡単でおいしいですよ(´◡｀)♡
このレシピの生い立ち
卵１つ分でメレンゲクッキーが作りたかったので♪
2012.12,24 トップ画と分量の変更、説明追加いたしました。印刷してくださった方々、申し訳ありません。
簡単！サクふわメレンゲクッキー
2012/3/27話題入り！サクっと割れてふわっと溶けます(*´ー｀♥)
卵白消費にも♬簡単でおいしいですよ(´◡｀)♡
このレシピの生い立ち
卵１つ分でメレンゲクッキーが作りたかったので♪
2012.12,24 トップ画と分量の変更、説明追加いたしました。印刷してくださった方々、申し訳ありません。
アプリでひらく作り方
- 1
卵白を軽く
泡立てます。 -
- 2
砂糖を少し加えてあわ立てます。
-
- 3
この作業を繰り返し、メレンゲを作っていきます。
-
- 4
こんな感じになります。(写真は15ｇ。30ｇの場合はピンと角が立ち、逆さにしても落ちないくらいまで泡立てます)
-
- 5
絞り袋で(スプーンでもok)オーブンシートに好きな形に絞り出し、１３０度のオーブンで約１時間焼きます。
- 6
2012/3/27 話題入りさせていただきました！
つくってくださった方々、本当にありがとうございます！ - 7
2012,12,24 砂糖について。甘さは15ｇで十分ですが、30ｇですと絞り出しで形がきれいになり、ツヤもでます。→
- 8
→また、トップ画は30ｇで作りました。
コツ・ポイント
形が大きいと中央までサクッとなりません。
大きくしたいときはドーナツのような形にするといい思いますღ
焼くときはご家庭のオーブンによって焼き時間が変わると思うので様子を見て作ってください。
つくれぽ
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