簡単なのに結構家族ウケのいい手抜きレシピです♪
このレシピの生い立ち
子供の頃好きだった少女漫画家さんのエッセイ漫画の中に、夕食の献立を考えるシーンがあり、『今日はちくわときゅうりのサラダと・・、』とつぶやく台詞をみて、「ん！食べてみたい～」と・・。以来何となく改良しつつ作り続けているレシピなのです。