カボチャとアンチョビのパスタ

ゲンブンママ☆
ゲンブンママ☆ @cook_40118322

カボチャとアンチョビと生クリームの相性がいいので試してみてくださいヾ(´∀`*)
このレシピの生い立ち
カボチャとアンチョビ炒めから思いつきました。

カボチャとアンチョビのパスタ

カボチャとアンチョビと生クリームの相性がいいので試してみてくださいヾ(´∀`*)
このレシピの生い立ち
カボチャとアンチョビ炒めから思いつきました。

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材料

2人前
  1. リングイネ 250g
  2. カボチャ 8分の1個
  3. 自家製アンチョビ(オイル、ニンニクも) 8枚
  4. 生クリーム 200cc
  5. バター 15g
  6. 塩コショウ 適量
  7. コンソメ 適量
  8. パルメザンチーズ 適量
  9. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    カボチャをレンジでチンします。パスタを大量のお湯で茹でます。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、全体に溶けたら生クリームを入れます。

  3. 3

    フライパンにカボチャとアンチョビ、塩コショウとコンソメを入れて、絡んだらパスタも入れます。

  4. 4

    器に盛って、チーズとパセリをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

生クリームを牛乳に変えても大丈夫です

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