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冷蔵庫掃除鍋
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冷蔵庫掃除鍋-レシピのメイン写真

冷蔵庫掃除鍋

mamittti
mamittti @cook_40065175

冷蔵庫にある中途半端な食材を使用しています。豆乳と豆板醤で鍋に飽きている時でも、飽きのこない味です。
このレシピの生い立ち
あまったコンビニのサラダ、豆腐、天かすを鍋に投入。豆乳でクリーミーに栄養抜群。

冷蔵庫にある中途半端な食材を使用しています。豆乳と豆板醤で鍋に飽きている時でも、飽きのこない味です。
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あまったコンビニのサラダ、豆腐、天かすを鍋に投入。豆乳でクリーミーに栄養抜群。

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mamittti
mamittti @cook_40065175

冷蔵庫にある中途半端な食材を使用しています。豆乳と豆板醤で鍋に飽きている時でも、飽きのこない味です。
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あまったコンビニのサラダ、豆腐、天かすを鍋に投入。豆乳でクリーミーに栄養抜群。

冷蔵庫にある中途半端な食材を使用しています。豆乳と豆板醤で鍋に飽きている時でも、飽きのこない味です。
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あまったコンビニのサラダ、豆腐、天かすを鍋に投入。豆乳でクリーミーに栄養抜群。

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材料

一人分
  • 豆乳 200ml
  • 豆板醤 小さじ1〜2
  • めんつゆ 小さじ1弱
  • ごまだれ 大さじ2
  • 鶏挽肉 30g(なんでもいいです、魚でも豚でも)
  • 野菜 今回はサラダに入っていたレタス、大根、わかめ、トマト、キュウリです。
  • 豆腐 半分
  • 天かす あれば
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作り方

  1. 1

    油を鍋に引いて、挽肉を軽く炒めます。火が通ったら、野菜をいためつつ、豆乳をいれます。

  2. 2

    鍋に豆腐、ごまだれ、豆板醤を入れます。味をみながら必要ならめんつゆを入れて、味を好みに調えます。

  3. 3

    できあがりに天かすをのっけると、ややごーじゃす。

コツ・ポイント

辛さや塩味はお好みで。とにかく冷蔵庫にあるものを投入してできあがり。肉が無くても魚でもおいしいです。魚を使用の場合は一旦湯通ししたほうがいいと思います。

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mamittti
mamittti @cook_40065175
2008/12/06 10:05に公開
一人暮らしですが、できるだけ自炊したいと思っています。手抜き料理でもおいしいので紹介したいと思います。
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このレシピのキーワード

鍋 豆乳 とりひき肉 豆腐

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