冷蔵庫掃除鍋
mamittti @cook_40065175
冷蔵庫にある中途半端な食材を使用しています。豆乳と豆板醤で鍋に飽きている時でも、飽きのこない味です。
このレシピの生い立ち
あまったコンビニのサラダ、豆腐、天かすを鍋に投入。豆乳でクリーミーに栄養抜群。
冷蔵庫掃除鍋
冷蔵庫にある中途半端な食材を使用しています。豆乳と豆板醤で鍋に飽きている時でも、飽きのこない味です。
このレシピの生い立ち
あまったコンビニのサラダ、豆腐、天かすを鍋に投入。豆乳でクリーミーに栄養抜群。
作り方
- 1
油を鍋に引いて、挽肉を軽く炒めます。火が通ったら、野菜をいためつつ、豆乳をいれます。
- 2
鍋に豆腐、ごまだれ、豆板醤を入れます。味をみながら必要ならめんつゆを入れて、味を好みに調えます。
- 3
できあがりに天かすをのっけると、ややごーじゃす。
コツ・ポイント
辛さや塩味はお好みで。とにかく冷蔵庫にあるものを投入してできあがり。肉が無くても魚でもおいしいです。魚を使用の場合は一旦湯通ししたほうがいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18085709
