里芋を耐熱容器に入れてレンジ600ｗで6分ほどチンして柔らかく。キッチンペーパーで皮を持ってつるん。一口大に切る。

ボウルの中で里芋とベーコンを混ぜ、バジルソースを加える。

耐熱皿に写し、お好みでとろけるチーズをかけ、オーブンでこんがり色が着くくらい焼く。