レンジでシュウマイ★海老れんこん
kanaks @cook_40122539
ささっと手作りシュウマイ★レンジで1分半で完成
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で、レンジで簡単にできる一品を考えていたので＊
レンジでシュウマイ★海老れんこん
ささっと手作りシュウマイ★レンジで1分半で完成
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で、レンジで簡単にできる一品を考えていたので＊
アプリでひらく作り方
- 1
エビを荒めに刻む。
レンコンは皮を剥いて2/3は荒みじん切り（ア）、1/3は3mm角（イ）に切る。 - 2
フードプロセッサーでエビ6匹分とレンコン（ア）、★を加えて約1分間撹拌する。
- 3
別器で残りのエビ2匹分と（イ）のレンコン、Aの調味料を混ぜ合わせる。
- 4
2と3をざっくり混ぜ合わせたら、シュウマイ皮に乗せてやさしく成形する。
- 5
深さのある皿にクッキングシートを敷き、シュウマイを並べ（くっつけすぎないように!）枝豆トッピングをする。
- 6
小さじ2程の水をふりかけて（あれば霧吹きでサッと）ふんわりラップをかけたら、レンジ500wで約1分半加熱すれば完成！
コツ・ポイント
・写真ではシュウマイを詰め込んでますが、加熱するときは離してください＊
・写真ではよく撹拌してコショウを多めにした、なめらかスパイシーなシュウマイに仕上げました。お好みで食感を調整してください。
・蒸し器の場合は中火〜強火で約5分
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