大根もっちーバーグ♪

大根もっちーバーグ♪-レシピのメイン写真

大根もっちーバーグ♪

HIMAひな @cook_40085841

たっぷり大根が入っているのに、わからない！
もちもち新食感ハンバーグです。
残ったら、次の日に鍋料理に入れてみて！
このレシピの生い立ち
大根もちを作ろうと思い、ひき肉を加えてみたら、もちもちハンバーグになってしまいました。

たっぷり大根が入っているのに、わからない！
もちもち新食感ハンバーグです。
残ったら、次の日に鍋料理に入れてみて！
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大根もちを作ろうと思い、ひき肉を加えてみたら、もちもちハンバーグになってしまいました。

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HIMAひな @cook_40085841

たっぷり大根が入っているのに、わからない！
もちもち新食感ハンバーグです。
残ったら、次の日に鍋料理に入れてみて！
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大根もちを作ろうと思い、ひき肉を加えてみたら、もちもちハンバーグになってしまいました。

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もちもち新食感ハンバーグです。
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材料

４人分

大根 1/3本
豚挽き肉(挽肉ならなんでもＯＫ） 150～200グラム
ねぎお好みの量で
★和風だし粉末orコンソメ粉末小1
★塩コショウ少々
★しょうゆ大2
★酒大1
上新粉(片栗粉でも代用可） 100グラム

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作り方

1

挽肉に★を合わせて、粘りが出るまでよく混ぜる。
2

ねぎとすりおろした大根を、水分も一緒に１と合わせる。
3

２に上新粉を加えて、よくまぜる。
4

水っぽいようなら、上新粉をたす。
5

小さめに形を作り、ハンバーグを焼く要領で両面こんがり焼く。

コツ・ポイント

分量は、すべてお好みの分量でいいと思います。大根多めとか、挽肉多めとか。。。
味付けは濃いめが美味しいです。
食べるときは、ケチャップ、お好みソース、醤油、ポン酢、なんでもいけます。
多めに作って残ったら、小分けにして冷凍保存に。。。

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HIMAひな @cook_40085841

2008/11/28 22:05に公開

料理だいすき。とにかく、なんでも作ってみないと気がすみません。

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このレシピのキーワード

ねぎ大根ひき肉片栗粉豚ひき肉上新粉酒

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