かためのゆで卵を作ります。

V型の飾り切り用ナイフ（または小さなナイフ）で白身だけを切るようにクルっと一周、浅めに切り込みを入れます。

切り込みを入れたゆで卵の上と下そっと引っ張るようにして離し、黄身だけを取り出します。

取り出した黄身をボールなどに入れて潰してから塩をふり、そこにあたたかいご飯を入れて全体の色が均一になるまで混ぜます。

写真のピカチュウは型を使用していますが、なければ平らなお皿の上などにご飯を乗せて、上にラップを乗せて形を作ります。

耳と目鼻の部分を海苔をカットして作り、赤い部分だけスライスしたカニ蒲を丸型でぬいてホッペを作ります。

ハムをダイヤ型に切って口を作ります。

切り抜いた海苔やカニ蒲、ハムを配置し、爪楊枝の先にマヨネーズをつけて目の上にチョンチョンと乗せます。これで完成！！