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ご飯が進む 冷蔵庫のあまりものでみそ炒め
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ご飯が進む 冷蔵庫のあまりものでみそ炒め-レシピのメイン写真

ご飯が進む 冷蔵庫のあまりものでみそ炒め

ぽんつ♪
ぽんつ♪ @cook_40058848

レシピはピーマン、きのこ類、ひき肉で作りましたが、冷蔵庫にあるものでできます!
いろいろ入れてみてください。
このレシピの生い立ち
しばらく冷蔵庫に入ったままだった野菜を使おうと思って、何にでも合うみそ炒めを作りました。

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いろいろ入れてみてください。
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材料

2人分
  • お肉(ひき肉でもバラ肉でも) お好きなだけ
  • 冷蔵庫にあるお野菜(なす、ピーマンなど) お好きなだけ
  • きのこ類(あれば) お好きなだけ
  • ★みそ 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜、きのこ類、お肉を食べやすい大きさに切っておく。

    ★の調味料は混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに少しの油を熱し、①で切っておいたお肉を入れて、色が変わったら野菜を入れて炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、①で混ぜておいた調味料を入れ、さらに炒める。

    味がなじんだら、火を止めてできあがり♪

コツ・ポイント

みそに合うものなら何でも入れてください。おすすめはなす、ピーマン、きのこ類です。
ご飯が進む味付けです。
あるものですぐに作れるので、あと一品のときにぜひ作ってください。

※材料はお好きなだけなので、量に合わせて調味料も増やしてください。

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ぽんつ♪
ぽんつ♪ @cook_40058848
2010/06/05 12:01に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 なす ひき肉 キノコ ピーマン お肉 酒 味噌 ばら肉

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