全粒粉でナッツショコラブレット
おきゃんなゆう @cook_40060370
お店のパンは「天然酵母」でした。
ＨＢを使ってドライイーストで、我が家の味に焼きました♪
このレシピの生い立ち
河口湖で美味しいパンに出会いました。思い出しながら我が家の「ナッツショコラ」焼いてみました。
全粒粉でナッツショコラブレット
お店のパンは「天然酵母」でした。
ＨＢを使ってドライイーストで、我が家の味に焼きました♪
このレシピの生い立ち
河口湖で美味しいパンに出会いました。思い出しながら我が家の「ナッツショコラ」焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢに、材料Ａ→材料Ｂ→水の順番に投入。ドライイーストをセットしたらスタートします。
- 2
ホワイトチョコと、胡桃をお好みの大きさにカットします。
- 3
生地が出来たら、ＨＢから取り出して８等分にして丸めます。
-
- 4
湿らせたふきんorキッチンペーパーをかぶせて、15分ベンチタイム♪
-
- 5
お好みにカットした胡桃とホワイトチョコを全体におり込みながら型を整えます。
-
- 6
30℃で40分発酵させます。だいたい2倍になります。表面が乾かないように気をつけます。
-
- 7
オーブンを180度に温めたら、15分～18分焼きます。
-
- 8
焼き色がついたら完成♪
-
コツ・ポイント
＊ドライイーストの投入方法はＨＢの使用方法に従ってください。
＊胡桃の分量・大きさはお好みで。
＊ホワイトチョコは生地からはみ出して焼かないように生地の中にしっかりおり込む。
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