アルミホイルを、魚を充分包めるくらいの大きさに切り、魚の大きさだけバター（マーガリン）を塗ります。

1にサーモンをのせて、塩コショウし、2を適当にのせ、マヨネーズをかけ、バター（マーガリン）を乗せます。

アルミホイルを包みます。水分が流れ出ないように下のほうには隙間をつくらないようにします。