☆ほんのりピンク色ラディッシュのスープ☆
ふたばはは @cook_40121781
大量に頂いたラディッシュ・・甘酢漬けやサラダばかりで飽きてしまったので、カブと同じかな？とスープにしました。
このレシピの生い立ち
お隣のおじいちゃんがたくさんのラディッシュをくれたので・・
☆ほんのりピンク色ラディッシュのスープ☆
大量に頂いたラディッシュ・・甘酢漬けやサラダばかりで飽きてしまったので、カブと同じかな？とスープにしました。
このレシピの生い立ち
お隣のおじいちゃんがたくさんのラディッシュをくれたので・・
作り方
- 1
ラディッシュを洗って4等分に切る。
ソーセージも輪切りにする。 - 2
鍋にオリーブオイルを適量引いて、1を炒める
- 3
2に水とコンソメを入れて沸騰したら弱火にしてコトコトと15分くらい煮る。
- 4
塩コショウで味を調えて、切った小松菜を色取りに入れて鍋のフタをして15分くらい放置する。
コツ・ポイント
鍋のフタをして放置することで、いい具合に小松菜にも火が通りラディッシュにも味がしみ込みます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18080504
