青梅を水洗いしクッキングペーパーで水気を拭き取る。爪楊枝でへたを取り除く。

保存瓶に梅と氷砂糖が交互になるよう入れる。

ブランデーを注ぐ。果実酒用のブランデーを使いました、お値段お手頃。

放置。
思い出した時に瓶を揺らし砂糖をまんべんなくいきわたらせる。

１年くらい放っておいたら、おいしくいただけます。