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ノンオイル焼きビーフン
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ノンオイル焼きビーフン-レシピのメイン写真

ノンオイル焼きビーフン

ばんちゃんママ
ばんちゃんママ @cook_40059093

完全オイルカット❤
でもしっかり味の付いた焼きビーフンで~~す(*^^)v
このレシピの生い立ち
全くオイルカットのヘルシーなんだけどしっかり味の付いた焼きビーフンです❤

完全オイルカット❤
でもしっかり味の付いた焼きビーフンで~~す(*^^)v
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全くオイルカットのヘルシーなんだけどしっかり味の付いた焼きビーフンです❤

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ばんちゃんママ
ばんちゃんママ @cook_40059093

完全オイルカット❤
でもしっかり味の付いた焼きビーフンで~~す(*^^)v
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全くオイルカットのヘルシーなんだけどしっかり味の付いた焼きビーフンです❤

完全オイルカット❤
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材料

4人分
  • 乾燥ビーフン 2玉
  • 豚肉 150g
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 3個
  • タケノコ 3㎝
  • 椎茸 4枚
  • キャベツ 5~6枚
  • かまぼこ 1/2本
  • オイスターソース 大さじ1
  • 中華だし 小さじ3
  • 塩こしょう 少々
  • うま味調味料 小さじ1
  • お酒 大さじ1
  • おろし生姜 1かけ
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作り方

  1. 1

    乾燥ビーフンは商品のもどし方の通りにもどしておこう。うちは熱湯に5~6分つけてもどしたよ。

  2. 2

    具材をスライスして切っておこう。

  3. 3

    フライパンに豚肉を敷き詰め、人参・玉ねぎ・タケノコ・椎茸・ピーマン・キャベツ・かまぼこの順に重ねて行こう

  4. 4

    蓋をして、中火の弱火で火にかけ蓋からシューって湯気が出てきたら蓋を開け、具材を混ぜる。

  5. 5

    そこに1のもどしたビーフンを入れ、お酒を振ってほぐしながら野菜と合わせる。あとは調味料を入れて炒め混ぜれば完成❤

コツ・ポイント

もっとコクを出そうと思ったら、最後にごま油を入れても美味しいよ(*^^)v
お野菜がた~~っぷり取れてヘルシーなビーフンをどうぞ❤

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ばんちゃんママ
ばんちゃんママ @cook_40059093
2010/06/04 18:06に公開
病気でバターや油類が駄目になってしまい、市販のルーも食べられなくなったので、ヘルシーで手作りのお料理を楽しみながら作っています❤スイーツもパンも手作りで頑張っていますので、皆さんのアイデアレシピをすごく参考に、いっぱいお料理を作っていきたいと思います❤
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このレシピのキーワード

豚肉 しいたけ たけのこ にんじん キャベツ ピーマン かまぼこ 酒 玉ねぎ

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