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れんこん!?きんぴら*:;;;:*-レシピのメイン写真

れんこん!?きんぴら*:;;;:*

ゆーちょこ
ゆーちょこ @cook_40038871

れんこんのきんぴらです(*^m^*) 見た目はごぼうのようですが・・・食感がたまらない!!ご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
れんこんの切り方を変えてみました。

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れんこんの切り方を変えてみました。

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れんこんのきんぴらです(*^m^*) 見た目はごぼうのようですが・・・食感がたまらない!!ご飯がすすみます♪
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材料

2人分
  • れんこん 350グラム
  • ごま 少々
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    れんこんを薄切りにして、千切りにします。
    長さがバラバラになっても気にしないで千切りしていきます。

    • れんこん!?きんぴら*:;;;:*作り方1写真
  2. 2

    ごま油を入れたフライパンで炒めていきます。
    半透明になるまでよく炒めます。

    • れんこん!?きんぴら*:;;;:*作り方2写真
  3. 3

    調味料をあらかじめ合わせておきます。
    最初に半分くらい入れて味見をして、薄い場合はさらに加えて味をととのえます。

  4. 4

コツ・ポイント

れんこんをごぼうのように千切りにするのがポイントです。

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ゆーちょこ
ゆーちょこ @cook_40038871
2008/11/28 11:23に公開
最近は野菜たっぷりメニューにハマリ中★料理大好き、食べるの大好き。3歳の息子は日々可愛くヤンチャに成長>^_^<
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 酒 ゴマ

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