さっぱりキウイのミルクカン
UXCA @cook_40122648
たまにむしょーに食べたくなるミルクカン。
固まるのも割と早いし、お手軽デザート♪
このレシピの生い立ち
ミルクカン、小学校の頃の調理実習で作ったなあ～。と思いだして、いろんなレシピを参考にしつつ作りました。
さっぱりキウイのミルクカン
たまにむしょーに食べたくなるミルクカン。
固まるのも割と早いし、お手軽デザート♪
このレシピの生い立ち
ミルクカン、小学校の頃の調理実習で作ったなあ～。と思いだして、いろんなレシピを参考にしつつ作りました。
作り方
- 1
キウイは皮をむき、一口大に切る。牛乳は耐熱容器に入れラップをし、レンジで1分30秒くらい加熱する。
- 2
鍋に粉寒天、水を入れ強火で溶かす。煮立ったら火を弱め1～2分煮る。砂糖、蜂蜜を入れ煮溶かし、火を止める。
- 3
温めた牛乳をそそぎいれ、鍋底を水に浸ける。木ベラなどで絶えず混ぜ、とろみがついたらキウイを入れる。
- 4
タッパーやバットなどの内側を水で濡らして、3を注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら、食べやすい大きさに切って出来上がり！
コツ・ポイント
フルーツはキウイやパイナップル、イチゴ、グレープフルーツなんでも合うと思います。甘さはお好みで調節してください。
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