ミルクプリンキウイソースがけ
深谷市公式キッチン「ふかやごはん」 @cook_40082317
そのまま食べてもおいしいミルクプリン！キウイソースをかけると、爽やかな酸味が広がり、暑い夏にぴったりなデザートに♡
このレシピの生い立ち
暑い夏も元気に！熱中症予防レシピを、保健センター管理栄養士が考えました。
「深谷市健康づくり応援店」に、野菜レシピカードを置いていただいています。
ミルクプリンキウイソースがけ
そのまま食べてもおいしいミルクプリン！キウイソースをかけると、爽やかな酸味が広がり、暑い夏にぴったりなデザートに♡
このレシピの生い立ち
暑い夏も元気に！熱中症予防レシピを、保健センター管理栄養士が考えました。
「深谷市健康づくり応援店」に、野菜レシピカードを置いていただいています。
作り方
- 1
＜ミルクプリン＞
鍋に牛乳と砂糖を入れて、混ぜながら砂糖を煮溶かす。砂糖が溶けたら火を止める。 - 2
耐熱容器にゼラチンと水を入れふやかし、電子レンジで30秒加熱する。
- 3
(1)の鍋に溶かした(2)のゼラチンを加えよく混ぜる。
- 4
粗熱が取れたら、器に入れ冷蔵庫で冷やす。
- 5
＜キウイソース＞
キウイフルーツは１㎝角に切る。 - 6
耐熱容器に(1)のキウイフルーツと砂糖、レモン汁を加え混ぜる。
- 7
(2)をラップをかけずに電子レンジで1分30秒加熱する。かるく混ぜ、再度電子レンジで1分30秒加熱する。
- 8
熱いうちに清潔な保存用の瓶に入れ、蓋をしてそのまま冷ます。
コツ・ポイント
栄養価（1人分）
エネルギー：127kcal
たんぱく質：4.4g
脂質：3.8g
炭水化物：20.9g
食塩相当量：0.1g
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