玉ねぎを半分に切り，縦に薄切りにします。

切った玉ねぎを電子レンジでお好みの硬さになるまで温めます。

温めた玉ねぎに鰹節が均一にいきわたるよう混ぜます。

さらに酢，白だし，しそを入れて混ぜます（ゆかり使用の場合は塩味が含まれているので白だし（醤油）は省略します）。

召し上がるまで冷蔵庫で冷やし，皿に盛りつけて頂きます。