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ごま油香る♪春菊の胡麻和え♪
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ごま油香る♪春菊の胡麻和え♪-レシピのメイン写真

ごま油香る♪春菊の胡麻和え♪

ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340

食べる風邪薬と言われるほど、栄養がありビタミンの豊富な春菊とごま油♪
家にある調味料で簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
旦那様の母親がよく作るレシピですが、自分なりにアレンジしてごま油も入れてみました。

食べる風邪薬と言われるほど、栄養がありビタミンの豊富な春菊とごま油♪
家にある調味料で簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
旦那様の母親がよく作るレシピですが、自分なりにアレンジしてごま油も入れてみました。

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ごま油香る♪春菊の胡麻和え♪

ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340

食べる風邪薬と言われるほど、栄養がありビタミンの豊富な春菊とごま油♪
家にある調味料で簡単に作れます♪
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旦那様の母親がよく作るレシピですが、自分なりにアレンジしてごま油も入れてみました。

食べる風邪薬と言われるほど、栄養がありビタミンの豊富な春菊とごま油♪
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材料

2~3人分
  • 春菊 1束(約350g)
  • A いりゴマ 大さじ4
  • A 砂糖  大さじ1
  • A しょうゆ 大さじ2
  • A ごま油 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    春菊は、よく洗い、5cmくらいの長さに切ります。★時間があれば、30分くらい水にさらすと良いです。

    • ごま油香る♪春菊の胡麻和え♪作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に塩を一つまみ入れて、1の春菊を入れて約3分煮ます。その後、ザルに取って水をかけて冷やします。

    • ごま油香る♪春菊の胡麻和え♪作り方2写真
  3. 3

    Aをすべて入れて、ゴマをすりながら、全体的に混ざるように混ぜます。

    • ごま油香る♪春菊の胡麻和え♪作り方3写真
  4. 4

    2の春菊の水気を絞って、3と和えます。

    • ごま油香る♪春菊の胡麻和え♪作り方4写真
  5. 5

    こんな感じにあえれば完成です!

    • ごま油香る♪春菊の胡麻和え♪作り方5写真

コツ・ポイント

春菊の量で3の調味料は調整しましょう。

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ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340
2011/11/18 11:07に公開
はじめまして(^^)ぽにえです❤ワンコ2匹と旦那様と仲良く暮らしている 料理大好きな主婦です♪野菜をメインとしたヘルシーな料理で、和風、イタリアン、中華、アジア系なんでも作ります! 簡単に美味しく作れるものばかりなので、参考にして下さいね♪            ★2011年10月よりレシピ掲載開始しました。写真、レシピは随時分かりやすく変更しています。ご了承下さい。   
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このレシピのキーワード

ごま和え 春菊

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