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ドライイーストで蒸しパン
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ドライイーストで蒸しパン-レシピのメイン写真

ドライイーストで蒸しパン

おちょま
おちょま @cook_40126646

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材料

  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 大さじ1/2くらい
  • 塩 少々
  • ドライイースト 小さじ1/2くらい
  • 水 40g
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作り方

  1. 1

    シリコンスチーマーに小麦粉、砂糖、塩を入れる。
    箸でよく混ぜる。

  2. 2

    1の真ん中に窪みを作る。
    窪みにドライイーストを入れる。

  3. 3

    窪みに水を入れる。
    練らないように混ぜる。
    端が混ぜにくいので注意。

  4. 4

    2-3時間程度置く。
    室温25℃、2時間で8分目あたりまで膨らんだ。

  5. 5

    レンジで500W2分チンする。
    ふわふわ。
    味はそんなに付いていない。ジャムなどあると良い。

コツ・ポイント

底に注意しないと、粉が残る

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おちょま
おちょま @cook_40126646
2015/05/02 03:53に公開

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薄力粉

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