なんちゃってガパオライス
ペコちゃんの娘 @cook_40093037
エスニック料理を自宅で簡単に、材料を少し変えて簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
頂き物の筍を使ったレシピ第二弾！エスニック料理が好きで挑戦してみました♪
なんちゃってガパオライス
エスニック料理を自宅で簡単に、材料を少し変えて簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
頂き物の筍を使ったレシピ第二弾！エスニック料理が好きで挑戦してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
筍、ピーマン、しめじ、にんにくをみじん切りにします
- 2
A)の材料を混ぜて合わせ調味料を準備しておきます
- 3
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、香りが出たら鶏ひき肉と酒を入れて炒めます
- 4
肉に半分ほど火が通ったら筍を炒め入れ、少し経ってからピーマンとしめじを投入します
- 5
水気がなくなったら合わせ調味料を加えて全体的に味が混ざるように炒めます。あればドライバジルを少々ふりかけて軽く混ぜます
- 6
お皿にご飯をよそい、炒めた具を盛り付け、真ん中にくぼみを作って温泉卵を落として完成です☆
- 7
ピーマンを赤パプリカに変えるとこんな感じです
-
コツ・ポイント
醤油をナンプラーに変えれば本格的な味になります。バジルも常備してないと思いますが無くても問題ないです！
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