玉ねぎをみじん切りとスライスします。

１をバターで透き通るくらいになるまで炒めます。
少しずつ薄力粉を入れからませます（粉っぽくなくなるまで）

ホタテは細かく裂きます。

伊藤園野菜飲料を、少しずつ入れます。コンソメ・ホタテを入れ弱火で火にかけます

10分くらい火にかけると、こってりしてきます。そしたら、バットに入れ冷蔵庫で2時間位冷やします。

出来上がり（＾ｕ＾）何もつけなくても食べれます。