秋鮭のバターホイル焼き
ラズベリーキッス @cook_40060248
忙しくてもおもてなし。家事の合間に下ごしらえ。あとは待つだけ、おいしい一品！
このレシピの生い立ち
魚が苦手なパパも食べやすい、切り身の秋鮭を使った一品料理です。簡単なのに、「おいしい。」と言ってもらえるうれしいメニューです。
秋鮭のバターホイル焼き
忙しくてもおもてなし。家事の合間に下ごしらえ。あとは待つだけ、おいしい一品！
このレシピの生い立ち
魚が苦手なパパも食べやすい、切り身の秋鮭を使った一品料理です。簡単なのに、「おいしい。」と言ってもらえるうれしいメニューです。
作り方
- 1
秋鮭の切り身に、塩コショウを振って、しばらく（10分位）放置します。
- 2
ブロッコリーは、あらかじめ茹でておきます。
- 3
アルミホイルを大きめにカットし、秋鮭を置き、ブロッコリーとお好みのキノコ類、バターを１かけらのせます。
- 4
ホイルで三角パイのように包み、縁はしっかり封をします。
- 5
フライパンに湯を２㌢位張り、ホイル包みをそっとおきます。後はコトコト…
約10分程度蒸します。それだけ、できあがり。
コツ・ポイント
簡単すぎて、家事の合間にできちゃいます。ポイントは、じっくり待つこと。添えつけのブロッコリーやキノコなどは、もちろんお好みのものを付け合せてみてくださいね。
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