鶏肉は余分な脂を取り除いてひとくち大に切る。
じゃがいもは1cm厚さの輪切りにする。※

鍋に①と＊印の材料を入れて火にかける。
ひと煮立ちしたら火を弱め、醤油も加えてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

じゃがいもが柔らかくなったら火を止め、そのまま冷まして味を含ませる。

食べる前にもう一度火にかけて温めなおし、沸騰したら食べやすく切ったワカメを加える。
最後にごま油を回しかけて火を止める。

器に盛ってブラックペッパーを振れば出来上がり♪