鍋は、半分に折ったパスタが鍋縁などに引っかからず、ちゃんと横になる大きさのものが良いです。

ブロッコリーは茎も皮を厚めにむいて、全部ざく切り。
ベーコンは1cm幅くらいに切る。

パスタを半分に折って、水と共に鍋に入れ、強火にかける。

ベーコン、ブロッコリー、塩を加え、フタをする。お湯が沸いたら中火にする。

6分くらいしてブロッコリーが柔らかくなったら、木べらなどでブロッコリーをつぶす。

生クリームを加え、パスタが好みの堅さになるまで混ぜながら煮る。

こしょうをふって、出来上がり。