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山芋でモチモチだし巻き卵
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山芋でモチモチだし巻き卵-レシピのメイン写真

山芋でモチモチだし巻き卵

spider
spider @cook_40094623

卵を巻くのが苦手でも山芋がいい仕事してくれます!
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材料

  1. 卵 1個
  2. 山芋 40〜50g
  3. めんつゆ 大さじ1
  4. 水 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    山芋をすりおろす。

  2. 2

    卵をといて1の山芋を入れてかき混ぜる。

  3. 3

    2にめんつゆと水を入れてさらに混ぜる。

  4. 4

    卵焼き器に油をひいて熱する。温まったら中火で3を半分程入れ、箸でかき混ぜながら焼く。

  5. 5

    卵を巻いて残りの3を入れて巻き巻きする。

  6. 6

    濡れ布巾に卵焼き器を置いてジュワっとさせてから、卵焼き器から出して出来上がり。

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spider
spider @cook_40094623
2015/04/25 07:34に公開
料理が苦手だけど頑張ってます。料理上手になりたいです。
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