ふわふわシフォンケーキ
まぁぷりーん @cook_40119427
ふわふわ～しあわせ～
このレシピの生い立ち
今までシフォンケーキを何度も作ってみたけど、どれもこれも失敗…。
この作り方にしたら大成功だったので、忘れないように！
ふわふわシフォンケーキ
ふわふわ～しあわせ～
このレシピの生い立ち
今までシフォンケーキを何度も作ってみたけど、どれもこれも失敗…。
この作り方にしたら大成功だったので、忘れないように！
作り方
- 1
卵黄に上白糖の半分を入れてハンドミキサーでもったりするくらい混ぜる
-
- 2
混ぜながら水・油の順に入れる
- 3
ふるった薄力粉をふるいながら入れて、ハンドミキサーでよく混ぜる
-
- 4
卵白と残りの砂糖でメレンゲを作る（塩をひとつまみ入れるとつぶれにくくなるよ）
-
- 5
生地に１／３のメレンゲを入れてよく混ぜる！
-
- 6
残りのメレンゲをサックリませたら、１７０度のオーブンで５０分焼く
焼けたら逆さにして冷ましてできあがり！ -
- 7
残った黄身はひたひたの醤油につけて冷蔵庫で２日くらい寝かせると、ご飯のお供に(*´∀`*)ノ
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