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ふわふわシフォンケーキ
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ふわふわシフォンケーキ-レシピのメイン写真

ふわふわシフォンケーキ

まぁぷりーん
まぁぷりーん @cook_40119427

ふわふわ～しあわせ～
このレシピの生い立ち
今までシフォンケーキを何度も作ってみたけど、どれもこれも失敗…。
この作り方にしたら大成功だったので、忘れないように！

ふわふわ～しあわせ～
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今までシフォンケーキを何度も作ってみたけど、どれもこれも失敗…。
この作り方にしたら大成功だったので、忘れないように！

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まぁぷりーん
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ふわふわ～しあわせ～
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今までシフォンケーキを何度も作ってみたけど、どれもこれも失敗…。
この作り方にしたら大成功だったので、忘れないように！

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材料

20ｃｍの型一個分
  • 薄力粉　　130ｇ 上白糖　　70ｇ
  • サラダ油　　80ｃｃ 水　　100ｃｃ
  • 卵黄　　4個 卵白　　6個
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作り方

  1. 1

    卵黄に上白糖の半分を入れてハンドミキサーでもったりするくらい混ぜる

    • ふわふわシフォンケーキ作り方1写真
  2. 2

    混ぜながら水・油の順に入れる

  3. 3

    ふるった薄力粉をふるいながら入れて、ハンドミキサーでよく混ぜる

    • ふわふわシフォンケーキ作り方3写真
  4. 4

    卵白と残りの砂糖でメレンゲを作る（塩をひとつまみ入れるとつぶれにくくなるよ）

    • ふわふわシフォンケーキ作り方4写真
  5. 5

    生地に１／３のメレンゲを入れてよく混ぜる！

    • ふわふわシフォンケーキ作り方5写真
  6. 6

    残りのメレンゲをサックリませたら、１７０度のオーブンで５０分焼く
    焼けたら逆さにして冷ましてできあがり！

    • ふわふわシフォンケーキ作り方6写真
  7. 7

    残った黄身はひたひたの醤油につけて冷蔵庫で２日くらい寝かせると、ご飯のお供に(*´∀`*)ノ

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まぁぷりーん
まぁぷりーん @cook_40119427
2017/04/27 06:16に公開
１歳のツインズのために手作りお菓子に挑戦中！
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このレシピのキーワード

薄力粉 卵黄

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