オーブンを１８０度に予熱開始！
玉ねぎとピーマンを少し大き目の細切りにし、耐熱皿に広げて敷く。

えのき(半分に切る)としめじは裂いて野菜の上にのせる。

全体に塩・こしょうを軽くし、レモン汁をふりかける。バターは３箇所位に分けてのせる。

鮭を並べてのせる。

味噌とマヨネーズを合わせて混ぜ、鮭に塗る。

オーブン１８０度で１５～２０分焼く。
途中焼き加減をチェックしてね。

途中焦げるようならアルミホイルをかぶせてね！食べる時、ポン酢や醤油をかけても美味しいです('-'*)