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つる~つるっ の温泉たまご
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つる~つるっ の温泉たまご-レシピのメイン写真

つる~つるっ の温泉たまご

licope
licope @cook_40035809

電気を使わずに炊飯ジャーで簡単に温泉玉子を作りましょう。
このレシピの生い立ち
我が家には温泉玉子を作る道具が無い。温度調節に便利な電気ポットも使っていない。ならどうするか!?炊飯ジャーを使いましょう!

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電気を使わずに炊飯ジャーで簡単に温泉玉子を作りましょう。
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材料

  • 玉子 2個
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    茶碗蒸し用の陶器などをあらかじめ温めておいてその中に玉子を入れ沸騰寸前のお湯を注ぐ

  2. 2

    そのまま蓋をしてアルミ箔で全体を覆う

  3. 3

    それをそのまま電気ジャーの中で40分~50分放置する

  4. 4

    それだけ

コツ・ポイント

玉子は白身が約70℃、黄身の方は約60℃で固まるのでこの方法だとアバウトすぎるんではないかと思われるかもしれませんが、出来上がりが温泉玉子になってればそれでいいのだ。

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licope
licope @cook_40035809
2009/03/24 04:18に公開
御食国「淡路島」でのんびり生活。5歳の娘と旦那との3人家族です。とにかく簡単で美味しい料理が大好きです。写真もやってるので料理を作るとパチリ♪
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卵

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