超簡単!!ヘルシー野菜ピザ

らっぴぃママ
らっぴぃママ @cook_40126798

いろどり綺麗で、食欲そそる!
でもとってもヘルシーな野菜のピザです。
野菜の本来の味がとっても味わえて、深い味わいです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を使い切りたくて。特にピーマンをたくさん消費したくって。

超簡単!!ヘルシー野菜ピザ

いろどり綺麗で、食欲そそる!
でもとってもヘルシーな野菜のピザです。
野菜の本来の味がとっても味わえて、深い味わいです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を使い切りたくて。特にピーマンをたくさん消費したくって。

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材料

2人分
  1. ピーマン 2個
  2. 人参 1/2本
  3. トマト お好みで
  4. マヨネーズ 適量
  5. とろけるチーズ 適量
  6. ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    ピーマン、人参を薄い細切りにする。

  2. 2

    野菜を電子レンジ600wで1分加熱する。

  3. 3

    弁当おかず用アルミホイルカップ(9号サイズ)に2を入れる。

  4. 4

    トマト1/4ぐらいを角切りにし、3の上にのせる。

  5. 5

    野菜の上にとろけるチーズを適量のせ、マヨネーズ、ケチャップをお好みでかける。

  6. 6

    オーブントースター200度で5分焼く。

コツ・ポイント

トースターで野菜を焼く前に、あらかじめ電子レンジで野菜に火を通しておくと、野菜が硬くなくて良いです。オニオンスライスを入れても美味しいと思います。

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美味しい料理を食べると、生きててよかった!!と心から思え、何百倍の幸せをしみじみ感じます。クックパッドに出会えてから毎日作るのが楽しくなりました!!5歳のチワワらっぴぃと、主人の三人暮らしです。
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