照り焼き風❤ヘルシーな鶏肉の唐揚げ

happyhana
happyhana @cook_40126812

唐揚げの美味しさ倍増♪
簡単すぎてごめんなさい☆
このレシピの生い立ち
出来るだけヘルシー♪に唐揚げを作ってみました☆
シュガーレディの「四季だしの素」をいただいたので唐揚げの下味に使いました。
また唐揚げに照りが欲しくて、簡単ダレを回しかけたら美味しさ倍増でした♪

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉(又は鶏ムネ肉 1枚
  2. 片栗粉 適量
  3. サラダ油 大さじ2
  4. 【A】下味
  5. 四季だしの素(シュガーレディ) 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 【B】タレ
  8. めんつゆ 大さじ1
  9. みりん 大さじ1/2
  10. 【C】付け合せ
  11. サラダ菜 お好みで
  12. ミニトマト お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大の大きさに切り、【A】の調味料をかけ下味を付けておく。

  2. 2

    下味を付けた鶏肉に片栗粉をまぶし、多めのサラダ油をひいたフライパンで揚げ焼きにする。

  3. 3

    中まで火が通ったらキッチンペーパーの上に置き、肉についた余分な油を取る。

  4. 4

    (3)のフライパンに余分な油をふき取り、【B】を入れて軽く混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り付け、(4)のタレを回しかけて出来上がり♪

  6. 6

    【補足】
    付け合せのサラダ菜などに巻いていただくとヘルシーです☆

コツ・ポイント

【A】の下味では、今回いただいた「四季だしの素」を使いましたが、なければ醤油やめんつゆでも変わりなく美味しく作れますよ♪

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レシピ作者

happyhana
happyhana @cook_40126812
に公開
お料理大好きな主婦一年目の「happy hanaと申します。 美味しいお料理を作ることが日々の楽しみです♪ ブログで日々のお料理もUPしていますので、是非ごらんください☆           http://ameblo.jp/0428sakura/
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